日テレバゲットで紹介された「ギモーヴ」とは？お取り寄せ情報も

日テレの朝の番組「バゲット」で、1000年スイーツ遺産として紹介されていたマシュマロが気になる…。どこで購入できるのかな？

こういった疑問にお答えしていきます。

本記事の内容

美味しいスイーツが食べたい方は、ぜひ参考にしてください！

日テレバゲットで紹介された「ギモーブ」とは？

ギモーブは、フランスの伝統的な砂糖菓子。

日本でいうところのマシュマロですが、日本の一般的なマシュマロは香料を使用しているのに対し、ギモーヴは、果汁ピューレを大量に使用。
フルーツのジューシーさが楽しめるマシュマロです。

日テレバゲットでは、日本にギモーヴを広めたシェフとして、藤生義治氏のギモーヴを紹介していました。

果汁ピューレ
砂糖
ゼラチン

材料は、上記の通り。

藤生シェフのギモーヴは、大鍋の中に果汁ピューレと砂糖を入れ、106度になるまで火をかけつつ混ぜ合わせていました。
106度になったら火を止め、ゼラチンを投入。粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしたものがギモーヴになっていました。

日テレバゲットで紹介された藤生シェフのギモーブは、楽天通販で購入可能です。

その他、銀座ブルーミッシュのギモーブは、Amazonなどでも販売されています。

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日本で知られているマシュマロとは違い、苺や青りんごなど、様々な味が楽しめます。
バゲットでは、「1000年スイーツ遺産」として命名されていました。

日テレバゲットで紹介されていた、フランスの伝統砂糖菓子「ギモーブ」についてご紹介していきました。

甘党の方は、ぜひ試してみてください♪